糖尿病の食事療法! 献立､宅配､食品交換表

糖尿病の食事療法

糖尿病患者の食事療法の献立やレシピは､糖尿病の1型､2型問わず必須事項なものだ｡
糖尿病の食事療法は､糖尿病の予防かつ抑制の食事になる｡

糖尿病患者の食事療法レシピ･献立に悩んでいる人は､糖尿病の食事療法のための宅配や食事の配達､食事専門店を活用してみてはどうだろうか?
糖尿病の食事療法には､レシピや献立を考えるのみでなく食事バランスガイドを活用したり､食事記録をつけたり､食事間隔を測ったりすることも必須事項だ｡

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糖尿病と食事療法の必要性

糖尿病とは､血液中のブドウ糖を整えるインスリンの機能不足で､血液中の糖分が数多くなる病気だ｡
ブドウ糖は体を動かすエネルギー源であり､血糖値が高いと言う事は､エネルギー源が体に行き渡らず血液の中に溢れてしまう具合なのだ｡

こうなるとエネルギー源が体に届かないので､全身のエネルギーが足りず､いろんな合併症を生じさせる｡
糖尿病治療の基本中の基本は､自分の日常生活に合った食事(食事療法)や運動療法だ｡

これで充分な効果が得られないケースの場合は､血糖降下剤などの内服薬､インスリン注射等の薬物療法が用いられる｡
糖尿病は大きく分けて､自己免疫異常でインスリンが作れなくなる｢1型｣か生活慣例が原因の｢2型｣があり､殆どの患者が2型だ｡

2型の主な原因は､高脂肪食の過剰摂取や運動不足だ｡
2型糖尿病のケースの場合は､食事療法や運動療法でまず血糖値を下げるようコントロールする｡

1日の食事の適正量は､ドクターが指導や制限をする｡
ドクターから食事療法の指導や制限を受けた際に糖尿病食事指示票が渡されるので､それに応じたバランスの良い食事を取ることが肝心だ｡

朝食･昼食･夕食･間食でどれくらいずつ食べるかを､食品交換表を活用して配分するよう､指導･制限されることが数多いようなので､それに従って献立･レシピ･メニューを考えよう｡

糖尿病を予防かつ抑制するには

糖尿病になったら食事や運動に気を付けて生活しなければならない｡
合併症にならないかとの不安も生じる｡

糖尿病になってから食事や運動に気を付けるよりも､糖尿病になる前に食事や運動に気を付ける方がいい予防かつ抑制法だ｡
糖尿病を予防かつ抑制するために､何よりも自身の健康のために､自分の生活を見直してみると良い｡

3食きちんと食事をとっているか?
夜更かしや朝食抜きで生活リズムが乱れていないか?

暴飲暴食をしていないだろうか?
運動不足で､体重が増加していないかなど､気にかかることがないか?

自分に必須事項なカロリーがどのくらいで､栄養バランスを考えてどんな食事を取ればいいのか考えることは糖尿病予防かつ抑制に限らず､あらゆる病気を予防かつ抑制するために肝心な予防かつ抑制方法だ｡

糖尿病食事療法のための宅配･配達とレシピ･献立･メニューについて

糖尿病の血糖コントロールで肝心なのは食事療法だが､レシピや献立やメニューを自ら考え､作ることを継続するのはたいへんだと思う人もいるだろう｡
現在､いろんな業者による宅配の糖尿病食が有る｡

食事を作る手間とレシピや献立やメニューを考える手間がはぶけるという利点の他に､カロリー計算･栄養バランスが糖尿病患者のためにガッチリ考えられているので､その料理の種類･量･味付けなどが実際に目や舌で了承できる､という長所が有る｡
糖尿病の方のみでなく､家族の人も糖尿病食のレシピや献立やメニューがどんなものかを了承する機会になる｡

糖尿病の方のための宅配業者と商品のレシピや献立を何種類か紹介する｡

●タイヘイ株式会社
ヘルシー御膳(冷凍弁当タイプ)､CCSメニュー(食材お届けタイプ)

ヘルシー御膳は電子レンジで温めるのみ､CCSメニューは下ごしらえした食材と調味料付き

●株式会社ニチレイフーズダイレクト
糖尿病食(240kcal､320kcal常温保存レトルトタイプ)､気くばり御膳(冷凍保存)

糖尿病食(240kcal､320kcal)はレトルトタイプでお湯に入れるか､封を切って電子レンジで温めるのみ｡
気くばり御膳は電子レンジで温めるのみ｡

●株式会社武蔵野フーズ
ムサシノ食品健康宅配本部健康宅配糖尿病食すこやか膳(冷蔵宅配ーチルド商品)

電子レンジで温めるのみ｡

●有限会社ゲルソン商会
カロリーコントロール食(冷蔵宅配ーチルド商品)

電子レンジか蒸し器で温めるのみ｡

妊娠糖尿病とは何ぞや?

妊娠糖尿病とは､これまで糖尿病でなかった人が妊娠により血糖値が高くなった症状を意味する｡
血糖値が高いと巨大児(4000g以上)が生まれたり､難産になったり､出産後お母さんが本当の糖尿病になるリスクが大きくなる｡

妊娠すると胎盤から出るホルモンによってインスリンの機能が弱まる｡
したがって､妊娠中は普段よりもたくさんの量のインスリンが必須事項とされるが､その量が足りないと妊娠糖尿病を発症するケースの場合があるのだ｡

妊娠糖尿病の一番大きな原因は､糖分の取りすぎだ｡
お菓子や果物を食べ過ぎないよう気を付けた方が妊娠糖尿病の予防かつ抑制になるだろう｡

食事のバランスを考えて糖分を取りすぎないよう気を付けてほしい｡
妊娠中はたくさん食べなさい､と言われることが数多いと思うが､言われるままに食べ過ぎてはいけない｡

また､つわりが終焉を迎えてから食欲が増すケースの場合も有るが､やっぱり食べすぎないよう気を付けて食事を取るようにすべきだ｡
ファストフードや加工食品はやめた方が妊娠糖尿病の予防かつ抑制になるだろう｡

糖尿病合併妊娠について

糖尿病の女性が妊娠したケースの場合は､糖尿病合併妊娠ということになる｡
糖尿病合併妊娠のリスクは､母体には糖尿病性ケトアシドーシス､妊娠高血圧､早産､羊水過多症などが有る｡

糖尿病性ケトアシドーシスとは､高血糖のため､全身嫌悪感､激しい腹痛やこん睡具合に陥ることがある症状だ｡
羊水過多症とは､羊水が数多くなってしまい母体に影響を及ぼす具合を意味する｡

羊水過多症になると子宮が膨らみ､下半身にむくみや痛みが出たり､呼吸が苦しくなるケースの場合が有る｡
また､分娩時に赤ん坊が巨大児になっていれば､帝王切開率が高くなり､産道裂傷などのリスクも高くなる｡

その為､糖尿病の女性は妊娠前には血糖値をコントロールしておく必須事項があるのだ｡
血糖値のコントロールのみでなく､糖尿病性網膜症や腎症などにもかかっていないか､かかっているケースの場合にはきちんと治療し､妊娠してもよい状態にしておくのが肝心だ｡

糖尿病患者の外食について

糖尿病患者の人で､自分の家での食事のみでなく､仕事などで外食の機会が数多い人は､外食での食事の取り方を工夫しなけばいけない｡
外食のメニューはカロリーが数多いので､献立や食べる量に気を付けなければカロリーの取りすぎになってしまう｡

普段から､どの献立･レシピ･メニューはどのくらいのカロリーになるかを掌握しておいて､多すぎるようなら､残すことも大事だ｡
揚げ物なら衣や脂身を残すなど､気を付けて食事を取ろう｡

もったいないからと言って食べ過ぎは禁物だ｡
和風のセットメニューだと､栄養バランスが取れており､カロリーも掌握しやすいだ｡

丼物はご飯が数多いし､ファストフードは栄養が偏っているうえにカロリーが高い｡
一品物よりも定食などセットメニューを選定するのが良いだろう｡

ポケット版のメニュー別カロリーや､食品交換表での1単位80キロカロリーはどれくらいか､などが掲載されている本が数多く販売されているので､使いやすいものを購入して､常に携帯すると良いだろう｡
外食では､どうしても栄養が偏りがちになるので､そんな時は自分の家での食事で整えるよう､心がけよう｡

できれば､外食をとるケースの場合は､1日1回を限度にしてほしい｡
糖尿病といえども､食べてはいけないものがあるわけでもなく､バランスよく､そして食べすぎなければよいのだ｡

糖尿病食事療法のための食品交換表について

糖尿病の食事療法で用いられる食品交換表では､約500種類の食品を主に含まれる栄養素によって以下の6つの表に分けている｡

表1.主食の仲間
表2.くだものの仲間

表3.魚･肉･大豆･チーズ･卵
表4.乳製品の仲間(チーズは除く)

表5.油の仲間
表6.野菜の仲間(海草､きのこ､こんにゃくを包含する)

日常食べる食品がどのグループに入っているのかを知っておくと､栄養バランスの取れた食事を摂取することができる｡

食品交換表の中では､80キロカロリー=1単位として計算する｡
この6表と調味料･塩分の値も加わる｡

ドクターより1日の身長､体重､年齢､性別や仕事内容などを考慮してエネルギー摂取量を指示されるので､各表の中で配分して献立を決めて食事を取ろう｡
たとえば､ご飯50グラムが1単位となる｡

1日の指示単位(指示エネルギー)の配分例 1600キロカロリーのケースの場合は
表1.11 単位 (朝3 昼4 夕4)

表2.1
表3.4 (朝1 昼1 夕2)

表4.1.5
表5.1

表6.1 (朝0.3 昼0.3 夕0.4)
調味料0.5

塩分 7g以下
以上合計合計20単位となる｡

エネルギー摂取量の水準は､標準体重×身体活動量
･標準体重(kg)=身長(m)×身長(m)×22

･標準体重1kgあたりの身体身体活動量の水準は
軽労作(デスクワークの人や主婦) 25~30キロカロリー

立ち仕事の数多い職業の人 30~35キロカロリー
力仕事の数多い職業の人 35キロカロリー~

これはあくまで水準なので､ドクターの指示に従ってほしい｡
栄養バランスが取れた食事を取ることは､糖尿病を予防かつ抑制するために肝心なことなのだ｡

糖尿病の食事療法! 献立､宅配､食品交換表